【材料(２人分)】
・豚バラ薄切り肉・・・・２００ｇ
・キャベツ・・・・・・・１／２玉
・ブラックペッパー・・・適量
＜A＞
・水・・・・・・・・・・３００ｍｌ
・しょうゆ・・・・・・・小さじ２
・みりん・・・・・・・・小さじ１
・だしの素・・・・・・・小さじ１／２
・塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
・砂糖・・・・・・・・・少々
【作り方】
１．キャベツを１～２センチでザク切りにする。
２．フライパンにキャベツを入れ、その上に食べやすい大きさに切った豚バラを並べる。
３．＜A＞を全て加えて蓋をし、中火で７分程蒸す。
４．火が通ったらブラックペッパーを加えて、軽く混ぜ合わせる。