【材料（4人分）】
・鶏もも肉・・・・1枚
・ごぼう・・・・・長いものを1本(90センチくらい)
・片栗粉・・・・・適量
・塩こしょう・・・少々
・サラダ油・・・・適量
☆甘辛たれ
・醤油・・・・・・大さじ2
・みりん・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・大さじ3
【作り方】
１．ごぼうは薄く斜め切りにして、水につける。
２．鶏肉はひと口サイズに切って、塩コショウをふる。
３．水をきったごぼうと鶏肉に、片栗粉をまぶす。
４．揚げ油を準備し、180°になったらごぼうから揚げ、次に鶏肉を揚げる。
５．甘辛たれの材料を鍋に入れ、温める。
６．ボールに揚げたごぼうと鶏肉を入れて甘辛たれをかけ、全体的にからませて出来上がり。