【材料】
・じゃがいも……1個
・いんげん………6本
・豚バラ肉………100g
・いりごま(白)…少々
・ごま油…………大さじ1
みそだれ
・みそ……………大さじ1
・しょうゆ………大さじ1
・砂糖……………大さじ1
・だしの素………小さじ1
・酒………………大さじ2
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、棒状に切り、レンジで5分加熱する。
②いんげんを茹でる。
③フライパンでごま油を中火で熱し、じゃがいも・豚肉を炒める。
④みそだれといんげんを混ぜ合わせ器に盛り、いりごま(白)をふりかけて出来上がり。