【材料（２人分）】
・かぶ・・・・・・・・・大２個
・ベーコン・・・・・・・１枚
・コンソメ・・・・・・・小さじ１
・バター・・・・・・・・２０ｇ
・にんにく・・・・・・・１片
・オリーブオイル・・・・大さじ１と１／２
・ブラックペッパー・・・少々（お好みで）
【作り方】
①かぶは皮を剥き、１ｃｍの輪切りにする。茎とベーコンは細かく切る。
②切ったかぶはレンジで２～３分加熱する。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れて香りが出たらかぶを入れ両面焼き目を付ける。
④③にバターとコンソメで味をつけたら一旦お皿に移す。
⑤フライパンに茎とベーコンを入れ軽く炒めたら、かぶの上にかけお好みでブラックペッパーをふり完成。