※「たいたん」は炊いたものという表現です。
【材料（約2人分）】
・冬瓜・・・・・・・1/3くらい
・ツナ缶・・・・・・1缶
・酒・・・・・・・・大さじ2
・水・・・・・・・・200㏄
・醤油・・・・・・・大さじ1
・顆粒和風だし・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・大さじ1
【作り方】
１．冬瓜は皮をむいて種、ワタを取り除き食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に冬瓜を入れて酒、水を入れ蓋をして弱火にかけます。
３．水分が出てきたらツナ缶を汁ごと入れ、冬瓜に火が通ってきたら顆粒和風だし、醤油、砂糖を加えます。汁気が少なくなったら出来上がりです。